‍¿A quéretos se enfrentan los restaurantes con COVID-19?

Incluso antes de que la pandemia de coronavirus cambiara el sector de la restauración, ya existían importantes problemas de limpieza e interacción personal.

Era raro que el personal llevara equipo de protección personal al retirar los platos y cubiertos usados de las mesas. Los menús rara vez se desinfectaban. Un pequeño cartel en el baño indicando a los trabajadores que se lavaran las manos se consideraba "suficientemente bueno" para detener la propagación de gérmenes por todo el negocio.

Decir que estamos desarrollando una "nueva normalidad " es inexacto. Lo que debemos hacer es corregir los problemas que el sector de la restauración ha dejado crecer en las últimas décadas. Como antes no ocurría nada abiertamente terrible, se consideraba que el anterior conjunto de buenas prácticas era aceptable. El coronavirus cambió inmediatamente esa perspectiva.

A medida que el mundo avanza desde COVID-19, los restaurantes también se enfrentan a un nuevo problema: el distanciamiento social. Las órdenes gubernamentales no permiten una capacidad del 100% durante las operaciones, lo que significa que un negocio debe seguir encontrando formas innovadoras de prestar servicios a los clientes.

¿Será difícil atender estas necesidades? Sí.

¿Son problemas imposibles de resolver? Con Horago, no. Ahora es el momento perfecto para apostar por la innovación.

¿Cómo funciona Horago?

Horago es un mercado basado en aplicaciones para el sector de la hostelería. Este enfoque de plataforma única permite a restaurantes, cafeterías, hoteles y negocios similares interactuar con los clientes sin necesidad de puntos de contacto presenciales.

Los clientes entran en un restaurante y ven que el negocio utiliza Horago para los pedidos y el pago. Tras descargar la aplicación, los usuarios crean una cuenta sin necesidad de interactuar con ningún empleado. Los que prefieran esa sencillez tienen la opción de conectarse a través de Facebook.

Una vez completados los pasos de creación de la cuenta, los clientes pueden seleccionar su ubicación actual. A continuación, se les da la opción de pedir entre las selecciones disponibles dentro de la aplicación. Esto significa que los restaurantes pueden ahorrar espacio en la mesa y reducir un punto de contacto eliminando el menú físico.

Cuando el cliente está satisfecho con su experiencia, puede pagar al restaurante directamente a través de la aplicación. Esto significa que las mesas cambian más rápido porque esta plataforma elimina las esperas que conlleva el proceso de pago.

También elimina otro punto de contacto crítico.

Después de que el cliente se vaya, Horago permite a los restaurantes seguir conectados enviando invitaciones u ofertas especiales para animar a repetir las visitas. Es una de las aplicaciones más útiles de marketing de proximidad disponibles ahora mismo para el sector.

¿Qué ventajas aporta Horago a los restaurantes?

Mientras el mundo se recupera del COVID-19, Horago ofrece una plataforma que permite a los clientes hacer pedidos y pagar directamente. Puede hacer un seguimiento de las fidelidades, solicitar ayuda y eliminar la necesidad de tener los dedos en los menús sucios. Cada cliente utiliza su dispositivo móvil para cada interacción con su restaurante favorito.

Estas ayudas son posibles porque Horago se integra perfectamente con los sistemas de punto de venta existentes. Incluso si un cliente decide aprovechar la opción de comer en el establecimiento, los restaurantes pueden utilizar esta plataforma para fomentar la realización del pedido y el pago. Esto significa que los clientes no tienen que esperar para pedir, y los empleados pueden limitar su contacto con los demás.

Los clientes establecen relaciones con sus restaurantes favoritos. Cuando un servicio excelente y una comida increíble se unen, es una receta que anima a una futura visita. Horago garantiza que los restaurantes tengan acceso a los datos que hacen que este resultado sea más probable que nunca. Pueden ver su comportamiento, utilizarlo para aumentar las ventas y crear menús interactivos que se ajustan automáticamente en función de sus preferencias.

Los restaurantes pueden incluso utilizar Horago para entregas sin contacto, pedidos en la acera o comida para llevar: todo depende de los permisos disponibles para los servicios en cada zona.

Centrarse en la eficiencia en todas las categorías de servicio debe ser una prioridad para el sector de la restauración de cara al futuro. Aunque puede ser necesario invertir en nuevas infraestructuras y procedimientos, Horago crea nuevas oportunidades para racionalizar los servicios. Este mercado ya ha demostrado su eficacia antes de la era de COVID-19.

Ahora imagine lo que puede hacer por una empresa de cualquier tamaño mientras el mundo trabaja para recuperarse.

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